스테이크레이브는 하와이에서 동양식 바베큐소스로 맛을 내면서 시작된 곳으로 단순히 스테이크를 싸게 팔거나 일정액을 받고 무한리필을 해주는 그런 전문점이 아니라 국내 최초로 스테이크의 대중화를 선언하고 고객에게 다가가는 서비스와 외식문화를 만들어 가고 있는 곳입니다.